イタリア産イベリコ豚で、ソティーします。 お肉自体　甘みがある脂　肉質は歯ごたえ もあるので生姜ベースのソースを使用しま す。肉質ともにこれだけ香り豊かな豚肉も そうないと思います。赤ワインとともに、 ぜひとも楽しんでほしいです。

ジャムを製造するにあたり　シェフと色々話をしました。南フランスで修行中　毎日ホテルで出すジャムを作ったり　パン屋さんの娘とお付き合い中　そのパン屋さん用のジャムを作っていたこと。なんだ　美味しいジャム作れることを知りました！　海外に研修に行きますと毎朝パンとジャムは食べます。これまた美味しい　ジャム文化のヨーロッパで様々なジャムを食べましたが日本でも作りたい。これが始まりです。そして、疑問も話し合い　なぜあんなに賞味期限が長いのかともです。アルカンジュでは添加物を使うことなく調理します。なので、賞味期限は６カ月を基準としています。季節で育つ作物・果実を丁寧に美味しく作ります。 価格/５００円 グラム/１８０ｇ 賞味期限/６か月　製造日から記載しております。 製造企業/アルカンジュ 製造住所/〒186-0012 東京都国立市泉４−２−２０ お問い合わせ/042-505-4833 ■ Backpage ・カリー＆ホタテパスタ/ミート ・クリームトマトパスタ＆ニョッキ ・鶏肉煮物と鶏肉団子 ・和牛ハンバーグステーキ＆チキントマト ・皿うどん＆もつ煮込み ・さわら飯＆冷麺 ・おしんこ＆和牛メンチカツ＆手作り餃子 ・冬鰈の煮付け＆イベリコ豚のソティー