いただきものの熊本県産とまとを
鶏肉とがらスープ そして卵で、
からめた賄い







鶏肉とトマトの酸味・何よりも後から感じる
卵のフワフワ感が美味しい。


ジャムを製造するにあたり シェフと色々話をしました。南フランスで修行中 毎日ホテルで出すジャムを作ったり パン屋さんの娘とお付き合い中 そのパン屋さん用のジャムを作っていたこと。なんだ 美味しいジャム作れることを知りました! 海外に研修に行きますと毎朝パンとジャムは食べます。これまた美味しい ジャム文化のヨーロッパで様々なジャムを食べましたが日本でも作りたい。これが始まりです。そして、疑問も話し合い なぜあんなに賞味期限が長いのかともです。アルカンジュでは添加物を使うことなく調理します。なので、賞味期限は6カ月を基準としています。季節で育つ作物・果実を丁寧に美味しく作ります。

価格/500円
グラム/180g
賞味期限/6か月 製造日から記載しております。
製造企業/アルカンジュ
製造住所/〒186-0012 東京都国立市泉4−2−20
お問い合わせ/042-505-4833











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・和牛ハンバーグステーキ&チキントマト
・皿うどん&もつ煮込み
・さわら飯&冷麺
・おしんこ&和牛メンチカツ&手作り餃子
・冬鰈の煮付け&イベリコ豚のソティー








 

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アルカンジュの賄いで和牛ハンバーグ
ステーキはもちろんございます。賄い
でも食べなければ味の基本が解らない
とだめですから食べます。やっぱり、
アルカンジュの和牛100%ハンバー
グステーキは美味しいです。