この和牛１００％ハンバーグステーキを出せるお店を オープンしたい。そんな気持ちと企画立ち上げが、２ ００４年　喜んでいただけてよかったです。 AUサーロインステーキ ステーキを食らうという時　やはりサーロインステーキが 思いだすと思います。歯ごたえ　肉味　ステーキの王道で すね。 ハンバーグの種類も１５種類まで増えました。 驚くことは、すべてにおいてご注文をいただ けたこと　料理は、一言でいいますと料理人 が生みだす子供のようなもの　喜んでいただ けることでさらに力をいただけ美味しい料理 へとつなげられます。

ジャムを製造するにあたり　シェフと色々話をしました。南フランスで修行中　毎日ホテルで出すジャムを作ったり　パン屋さんの娘とお付き合い中　そのパン屋さん用のジャムを作っていたこと。なんだ　美味しいジャム作れることを知りました！　海外に研修に行きますと毎朝パンとジャムは食べます。これまた美味しい　ジャム文化のヨーロッパで様々なジャムを食べましたが日本でも作りたい。これが始まりです。そして、疑問も話し合い　なぜあんなに賞味期限が長いのかともです。アルカンジュでは添加物を使うことなく調理します。なので、賞味期限は６カ月を基準としています。季節で育つ作物・果実を丁寧に美味しく作ります。 価格/５００円 グラム/１８０ｇ 賞味期限/６か月　製造日から記載しております。 製造企業/アルカンジュ 製造住所/〒186-0012 東京都国立市泉４−２−２０ お問い合わせ/042-505-4833 ■ Backpage ・アルカンジュ立川　「　立川本店誕生　」 ・アルカンジュ立川　「　店舗写真　」 ・アルカンジュ　「　ハンバーグステーキ　」 ・アルカンジュ　「　ステーキ　」 ・アルカンジュクリスマスコース/パパシェフ編 ・アルカンジュクリスマスコース/Namu編 ・ビーフシチュー＆チキンポトフ ・アルカンジュハンバーガー ・アルカンジュ/ピザ