アルカンジュは、常に美味しさを求めます。 美味しさとはお食事を運ぶ前から始まって いますから気を抜くことはできません。 黒トリュフの香りが、お口の中で漂います。 真鯛の皮目をパリパリに焼き　ウニのソースで 食す一皿 デザートは、時期の苺を使ったパイとベリー ソースがけのアイス

ジャムを製造するにあたり　シェフと色々話をしました。南フランスで修行中　毎日ホテルで出すジャムを作ったり　パン屋さんの娘とお付き合い中　そのパン屋さん用のジャムを作っていたこと。なんだ　美味しいジャム作れることを知りました！　海外に研修に行きますと毎朝パンとジャムは食べます。これまた美味しい　ジャム文化のヨーロッパで様々なジャムを食べましたが日本でも作りたい。これが始まりです。そして、疑問も話し合い　なぜあんなに賞味期限が長いのかともです。アルカンジュでは添加物を使うことなく調理します。なので、賞味期限は６カ月を基準としています。季節で育つ作物・果実を丁寧に美味しく作ります。 価格/５００円 グラム/１８０ｇ 賞味期限/６か月　製造日から記載しております。 製造企業/アルカンジュ 製造住所/〒186-0012 東京都国立市泉４−２−２０ お問い合わせ/042-505-4833 ■ Backpage ・和牛ハンバーグステーキ＆フォアグラ ・和牛ハンバーグステーキ＆パティ ・立川伊勢丹/催事 ・アルカンジュクリスマスコース/パパシェフ編 ・アルカンジュクリスマスコース/Namu編 ・ビーフシチュー＆チキンポトフ ・アルカンジュハンバーガー ・アルカンジュ/ピザ