カフェ・ディ・マエストロ店長の四方（しかた）と申します。 当店ではコーヒーの本場イタリアのプロフェッショナルが厳選した 香り高いコーヒーを毎月ご自宅へお届けする「極上コーヒーセレクション」を ご紹介しております。 コーヒーが人々の生活に深く染み込んでいるイタリアでは、 街のいたるところに“バール”があります。 朝仕事に行くときや昼食の後、待ち合わせの前や自宅に帰る前など、 1日に何度もバールに立ち寄ってはカウンターでバリスタと一言二言交わしつつ、 立ったままさっとエスプレッソを飲んで行くのです。 そんなコーヒー大国イタリア・ローマで地元のコーヒー愛好家たちから ひときわ支持を集める2人の“マエストロ”に出会いました。 伝統が息づくローマの街で100年近くの長い歴史を誇る名店 「シャシャカフェ」のオーナー、アドルフォ・シャシャ氏。 名門コーヒーアカデミーの人気講師として数多くのバリスタを育成してきた 若き権威アンドレア・マタランゴロ氏。 このイタリア屈指の両マエストロが、実に50種近くのコーヒー豆から 吟味に吟味を重ねて選び抜いたコーヒーを、月替わりでお届けします。